Le Top 5 «Bulles» de Caroline Chagnon

Découvrez le Top 5 des «Bulles» selon Caroline Chagnon, sommelière et chroniqueuse vin.
1. Brut nature Reserva de la Familia, Juvé y Camps, Cava gran reserva 2014, (Mousseux biologique). Prix : 22,25$
2. Patrick Piuze, Domaine Moutard Diligent. Mousseux français, 100 % Chardonnay, non dosé, méthode traditionnelle. L’appellation non dosé indique qu’il y a peu de liqueur de dosage ajoutée au processus avant l’embouteillage. Ce qui donne au mousseux un profil très pur. Puisqu’il contient peu de sucre, le mousseux est très sec, ce qui en fait un très bon vin d’apéro. Son goût et sa robe or foncé lui donnent un caractère unique. Un mousseux non conformiste, qui a du caractère. Prix : 24,80 $
3. Roederer Estate Brut Anderson Valley. Prix : 35,35 $
4. Lallier Grande Réserve Grand Cru, Champagne. Prix : 48 $
5. Pol Roger Brut, Champagne. Prix : 63 $