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Des pommes pour tous les repas

RÉDACTION PUBLICITAIRE / Plusieurs ont profité de la longue fin de semaine pour aller cueillir des pommes, une activité d’automne incontournable. Que ce soit entre amis ou en famille, l’autocueillette de ce fruit est marquée dans le quotidien des Québécois et revient toujours aussi populaire, chaque automne. Plusieurs se retrouvent alors avec une tonne de pommes sans savoir quoi en faire… Voici quelques idées pour les apprêter pour tous les repas.

Au déjeuner - Gruau en pommes

Un déjeuner chaud peut nous aider à oublier les jours froids qui arrivent à grands pas. Essayez le gruau en pommes, une recette réconfortante pour commencer la journée. 

Ingrédients 

  • 4 pommes
  • 125 ml (½ tasse) de gruau cuit
  • 25 ml (½ tasse) de yogourt à la vanille
  • 60 ml (¼ tasse) de canneberges séchées
  • 12 noix de Grenoble
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de muscade moulue
  • 2,5 ml (½ c. à thé) de cannelle moulue
  • 175 ml (¾ tasse) de jus de pomme
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable ou de cassonade
  • Des bâtons de cannelle (pour brasser ou décorer)

Méthode 

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. À l’aide d’un couteau, couper la base de chaque pomme de sorte que le fruit puisse tenir debout. 
  3. À l’aide d’une cuillère à melon, vider les pommes en laissant une épaisseur d’environ 1 cm (½ po) de chair. 
  4. Dans un bol, mélanger le gruau cuit, le yogourt, les canneberges séchées, les noix de Grenoble, la muscade et la cannelle. 
  5. Garnir chaque pomme du mélange de gruau. 
  6. Déposer les pommes garnies dans un plat en verre peu profond allant au four. Verser le jus de pomme au fond du plat et arroser le dessus des pommes de sirop d’érable (ou les parsemer de cassonade).
  7. Cuire au centre du four pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que les pommes aient ramolli.

Source : IGA 

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L'habitation en bref

RÉDACTION PUBLICITAIRE / Petit tour d’horizon sur les nouveautés touchant le monde de l’habitation, de la décoration et de la rénovation.

Peinture Fusion

Une toute nouvelle couleur fera son entrée au sein de la marque de peinture minérale Fusion. L’entreprise canadienne Homestead House Paint & Co a récemment dévoilé un rose vibrant et sensationnel qui sera offert en édition limitée dans le cadre du mois de la sensibilisation au cancer du sein (octobre).

Élaborée en collaboration avec Julie Naima de l’entreprise créative Rêves en couleur, ce rose, dont le nom n’est toujours connu ayant fait l’objet d’un concours, sera offert chez les distributeurs de la marque dès la fin octobre. Les profits générés par la vente des contenants de peinture serviront à financer la recherche contre le cancer du sein.

La peinture Fusion est une peinture de grande qualité au fini mat. Son utilisation ne requiert ni sous-couche, ni couche de finition. Elle est appréciée notamment pour la transformation et la valorisation de meubles et d’accessoires décoratifs.

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Un grand ménage payant…pour l’environnement

RÉDACTION PUBLICITAIRE / Il y a ceux qui font le grand ménage du printemps, ceux qui font le grand ménage de l’automne et ceux qui profitent des deux saisons pour désencombrer la maison. Dans les jours à venir, si vous prévoyez vous départir de certains articles domestiques dont vous ne faites plus usage, l’Association pour le recyclage des produits électroniques du Québec (ARPE-Québec) vous encourage à le faire de manière écoresponsable.

Votre ordinateur a récemment rendu l’âme? Vous n’en pouvez plus de voir votre vieux téléviseur trainer dans un coin du sous-sol? Le lecteur CD de votre douce moitié prend la poussière sous l’escalier? Qu’à cela ne tienne, dites adieu à vos Serpuariens.

L’ARPE-Québec, via son programme recyclezmeselectroniques.ca, profite de l’automne pour rappeler aux Québécois et Québécoises l’importance de disposer sécuritairement et écologiquement de ses produits électroniques.

Comment faire? Il suffit d’apporter vos Serpuariens dans l’un des points de dépôt officiel répertorié sur le site recyclermeselectroniques.ca. Au Saguenay – Lac-Saint-Jean seulement, on en répertorie près de 40 parmi lesquels on retrouve des écocentres, des sites de collectes spéciales, mais aussi des détaillants approuvés par l’ARPE-Québec.

Recycler pour l’avenir

Composés de matériaux pouvant connaître une seconde vie tels que le plastique, le cuivre, le verre et l’argent, mais aussi de substances nocives pour l’environnement et la santé, les produits électroniques ont besoin d’un traitement particulier. Ils ne doivent pas se retrouver aux centres d’enfouissement. 

Lorsque l’on apporte nos produits électroniques en fin de vie utile dans un point de dépôt officiel, on s’assure qu’ils seront démantelés selon les normes de recyclage canadiennes. 

Une fois recueillis dans un point de dépôt, les produits électroniques sont triés puis acheminés dans un centre de recyclage audité et approuvé. C’est là qu’ils seront démantelés.

Si vous possédez des produits électroniques dont vous souhaitez vous défaire, mais qui n’ont pas encore atteint leur fin de vie utile et qui pourraient servir à d’autres, l’ARPE recommande de les offrir aux membres de votre entourage.

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Mettez votre potager en conserve

RÉDACTION PUBLICITAIRE / Faire un potager nous permet de profiter de fruits et légumes frais durant toute la belle saison. Mais on peut aussi prolonger ce plaisir en faisant des conserves et des marinades.

Voici quelques suggestions de recettes qui vous permettront de conserver et de profiter de votre récolte plus longtemps !

CONCOMBRES

  • Cornichons à l’aneth
  • Cornichons sucrés
  • Relish

TOMATES

  • Sauce tomate pour la pizza et les pâtes
  • Salsa à la mexicaine
  • Tomates confites
  • Ketchup aux tomates rouges
  • Ketchup aux tomates vertes

POIVRONS

  • Poivrons rôtis
  • Gelée de poivrons
  • Pesto de poivrons rouges

CAROTTES

  • Carottes marinées
  • Potage congelé
  • Confit de carottes

FINES HERBES

  • Herbes salées
  • Pesto de basilic

POMMES

  • Compote
  • Beurre de pommes
  • Ketchup aux fruits

LES LÉGUMES À MARINER

  • Betteraves
  • Haricots (verts et jaunes)
  • Choux-fleurs
  • Radis 
  • Marinade italienne (choux-fleur, carottes, poivrons)

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L'habitation en bref

RÉDACTION PUBLICITAIRE / Apprenez-en plus sur divers sujets liés à l'habitation et à la vie à la maison.

Ikea se lance dans la vente de meubles usagés

Cet été, la compagnie IKEA a tenté une nouvelle approche de ventes avec ses clients australiens. En effet, le géant des meubles a annoncé un premier centre de recyclage pour vendre ses meubles usagés. Dans une étude financée par l’entreprise, il a été démontré que plus de la moitié des Australiens (57 %) ont jeté un meuble au courant de la dernière année, et que plusieurs d’entre eux l’auraient gardé s’ils avaient su comment le réparer.

C’est dans cette optique qu’IKEA a ouvert son premier centre de recyclage. Il demande aux gens d’envoyer des photos de meuble IKEA dont ils souhaitent se départir. L’entreprise l’évalue, et leur offre sa valeur en bon de réduction, généralement la moitié du prix qu’ils avaient auparavant payé. Les clients vont porter leurs meubles au centre de récupération et l’entreprise revend l’article au prix qu’ils l’ont racheté. De cette façon, IKEA réduit son poids de déchets et se dirige vers une économie circulaire. À quand cette initiative au Québec?

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Pour ne rien oublier

RÉDACTION PUBLICITAIRE / Ça y est, l’automne est officiellement installé, où du moins il le sera ce soir (22 septembre), à 20h54, si l’on en croit le calendrier des équinoxes et solstices d’Espace pour la vie. Après le merveilleux été auquel nous avons eu droit, certains trouveront peut-être difficile le retour aux températures plus froides sans oublier la perte de luminosité. Nonobstant tout cela, il est temps de préparer la maisonnée pour l’arrivée de la saison froide. En guise d’aide-mémoire, l’équipe du Toit & Moi vous a préparé ce qui suit.

À faire à l’extérieur

  • Faire ramoner la cheminée par une entreprise spécialisée. (Il est recommandé de procéder au ramonage d’une à trois fois par année).
  • Planter les bulbes pour le printemps prochain.
  • Entreposer ou protéger le mobilier et les accessoires extérieurs tels que les meubles de jardin, le barbecue, les jardinières, les lanternes, etc.
  • Débrancher, vider et ranger le boyau d’arrosage. Au besoin, fermer l’alimentation en eau des robinets extérieurs.
  • Vérifier l’état de la toiture, du revêtement extérieur et du solage de la maison pour repérer de possibles bris ou fissures.
  • Réparer au besoin le scellant extérieur autour des portes, des fenêtres, des luminaires et des sorties d’air.
  • S’assurer que les gouttières soient propres et exemptes de matières pouvant ralentir l’égouttement de l’eau.
  • Abaisser le niveau de l’eau de la piscine sous le niveau de l’écumoire afin de la protéger lors du gel.
  • Si ce n’est pas déjà fait, teindre ou peindre les structures extérieures en bois. (À l’automne, le temps de séchage peut être un peu plus long.)

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Un nouveau plateau fait son entrée chez Le Creuset

RÉDACTION PUBLICITAIRE / La famille Le Creuset s’agrandit encore, avec l’ajout d’un grand plateau ovale qui complète à merveille sa collection de plats de service.

D’une grandeur de 46 cm, ce plateau de service se décline en un arc-en-ciel de teintes riches et jette les bases d’une table montée avec élégance. Il séduira à coup sûr tous ceux qui aiment cuisiner et recevoir.

Avec sa grande surface, ce plateau de service convient parfaitement au service d’entrées, de plats de résistance et de desserts. Tartinades de fromage, hors-d’œuvre, volaille, légumes grillés et gourmandises de toutes sortes y seront mis en valeur de façon remarquable. Bref, c’est la pièce par excellence pour recevoir !

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Collations sans noix: faites le plein d'idées!

RÉDACTION PUBLICITAIRE / Pas de risque à prendre avec les allergies alimentaires ! Aussi, la majorité des écoles et des services de garde demandent des lunchs et collations sans noix.

Pour vous aider à préparer des goûters sains et exempts de noix, consultez le nouveau hors série 5 ingrédients 15 minutes - Collations sans noix. 

Cette publication des éditions Pratico-pratiques comporte 50 recettes faciles, rapides, qui répondent aux besoins des familles et qui se glissent dans la boîte à lunch sans souci. De quoi varier les collations pendant toute l’année scolaire ! 

En concoctant vous-même les collations de vos enfants, non seulement vous contrôlerez la qualité des ingrédients, mais en plus vous ferez des économies substantielles, comparativement à l’achat de collations commerciales.

Une édition à vous procurer !

Espace bureau à la maison - L’ABC d’un aménagement réussi

RÉDACTION PUBLICITAIRE / Souvent négligé, le coin bureau est un espace qui se veut pratique et fonctionnel. Que ce soit pour permettre aux enfants d’y faire leurs devoirs loin de toute distraction ou encore pour s’offrir un espace créatif où peaufiner nos projets professionnels, il vaut la peine que l’on s’y attarde et que l’on mette les efforts nécessaires pour l’aménager adéquatement.

Vocation

En tout premier lieu, il est d’intérêt de se questionner sur les réels besoins qui nous amènent à désirer un espace de travail. Qui en seront les principaux utilisateurs? Pour y accomplir quels types tâches sera-t-il employé?

Évidemment, si le bureau en est un familial, il faudra tenir compte des besoins de tout un chacun. À l’inverse, s’il ne sert qu’aux enfants,  on pourra penser à un espace spécialement adapté pour la réalisation des devoirs et travaux scolaires.

Emplacement

Tous n’ont pas la chance de pouvoir dédier une pièce complète au bureau. Rassurez-vous, il y a tout de même moyen de créer un lieu de travail tout à fait convenable sans disposer d’un vaste espace.

On peut très bien ajouter un coin bureau à la chambre à coucher des enfants, dans la salle familiale ou même au salon. Il suffit de bien délimiter l’espace pour que ce dernier soit dédié au coin-travail. On peut le faire à l’aide du mobilier (le bureau, une bibliothèque ou un classeur) ou encore en ceinturant l’espace par un jeu de peinture, de papier-peint ou de texture.

Rangement

Ce qui fait d’un espace de travail un endroit fonctionnel et bien pensé c’est le rangement. Qu’importe que vous soyez seul utilisateur du bureau ou que toute la famille y travaille à l’occasion, vous aurez certainement à y ranger une foule de papiers, de crayons, de cahiers et d’autres articles.

Pensez donc à choisir un bureau de travail équipé de tiroirs ou d’un classeur. Vous pouvez aussi opter pour des tablettes suspendues ou des modules de rangements installés au mur. Dans tous les cas, rappelez-vous que du rangement fermé réduit le temps d’époussetage   et cache le fouillis alors que le rangement ouvert peut donner une impression de grandeur à la pièce.

Éclairage

L’éclairage joue un rôle important dans l’aménagement d’une aire de travail. Pour la santé de nos yeux et de ceux de nos enfants, il importe de prévoir une source de lumière adéquate à proximité du bureau.

Si votre espace bénéficie de la lumière naturelle, c’est super! Il faudra tout de même penser à ajouter au minimum une lampe d’appoint principalement pour la lecture et l’écriture. Si l’utilisation du bureau sert surtout à accomplir des tâches à l’ordinateur, une lampe sur pied peut très bien faire l’affaire.

Autrement, lorsque vient le temps de choisir un éclairage pour un espace de travail, l’idéal est d’opter pour des tubes à néon qui sont la source de lumière se rapprochant le plus de la lumière naturelle.

Décor

Travailler ou étudier dans un décor morne est bien peu stimulant. Pour rendre votre espace bureau vivant et pour que les heures que vous y passez ne soient pas démoralisantes, personnalisez-le.

Si vous pouvez jouer avec la couleur des murs, sachez que le jaune aide à se concentrer alors que le bleu stimule la créativité.

Évitez le rouge qui est très énergisant et qui peut rappeler les interdits.

Quant aux accessoires, misez sur des éléments décoratifs qui vous aident à vous rappeler vos rêves, vos aspirations personnelles ou professionnelles.

La décoration de votre bureau ne doit pas nécessairement s’agencer au reste de la maison, sauf si bien sûr il prend place au milieu du salon. On peut ainsi se donner plus de liberté quant à son aménagement.f

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Semaine québécoise des marchés publics

RÉDACTION PUBLICITAIRE / Le coup d’envoi de la 10e édition de la Semaine québécoise des marchés publics a officiellement été donné vendredi dernier. L’évènement, qui vise à faire connaître davantage les marchés publics au Québec ainsi qu’à promouvoir le tourisme gourmand, mise cette année sur le thème de la gratitude.

L’Association des Marchés publics du Québec (AMPQ) et l’Union des producteurs agricoles (UPA) qui présentent la Semaine invitent en effet la population à souligner le travail des producteurs agricoles.

Des cartes de gratitude, illustrées par l’artiste Mathilde Cinq-Mars, sont notamment disponibles via le www.ampq.ca. Choisissez parmi les dix modèles offerts, faites imprimer votre carte et remettez-la à votre producteur chouchou.

Sur lesdites cartes on peut lire des mots de remerciements tels que MERCI! de remplir mon panier de produits frais chaque semaine! et MERCI! de me faire découvrir des saveurs nouvelles!

Toujours dans le cadre de la Semaine québécoise des marchés publics différents évènements sont organisés à travers la province, visitez le www.ampq.ca pour en savoir davantage.