Pizzas-pochettes toutes garnies
Pizzas-pochettes toutes garnies

Pizzas-pochettes toutes garnies

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Quantité: 4 portions
Congélation: 1-2 mois
Réfrigération: 2-3 jours

INGRÉDIENTS

  • 2 rouleaux de pâte pour croûte à pizza de 391 g chacun (de type Pillsbury)
  • 250 ml (1 tasse) de sauce à pizza
  • 100 g (3 ½ oz) de mini-pepperonis en tranches
  • 2 demi-poivrons de couleurs variées coupés en dés
  • 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée
  • 1 petit oignon rouge coupé en dés
  • 8 champignons émincés
  • 1 jaune d’œuf battu avec un peu d’eau

PRÉPARATION

(À l’avance)
1) Préchauffer le four à 190°C (375°F). 

2) Dérouler les rouleaux de pâte. Couper chaque rouleau de pâte en quatre cercles de 10 cm (4 po) de diamètre. 

3) Garnir quatre cercles de pâte de sauce à pizza, de mini-pepperonis, de poivrons, de mozzarella, d’oignon rouge et de champignons en laissant un pourtour libre de 1 cm (½ po). 

4) Badigeonner le pourtour libre des cercles de jaune d’œuf. 

5) Couvrir avec les cercles de pâte restants et sceller les rebords à l’aide d’une fourchette. 

6) Déposer les pizzas-pochettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Badigeonner du reste du jaune d’œuf. 

7) Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante. 

(Au moment du repas)
8) Réchauffer les pizzas-pochettes au micro-ondes de 1 à 2 minutes.

Pizzas-pochettes toutes garnies