Pizza mince au pesto,  jambon serrano  et noix de Grenoble
Pizza mince au pesto, jambon serrano et noix de Grenoble

Pizza mince au pesto, jambon serrano et noix de Grenoble

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 7 minutes
Quantité : 2 portions

INGRÉDIENTS

  • 1 croûte à pizza mince de 150 g 
  • 45 ml (3 c. à soupe) de pesto de basilic
  • 100 g (3 ½ oz) de mozzarella fraîche effilochée 
  • 30 ml (1 c. à soupe) de parmesan râpé 
  • 8 tomates cerises coupées en deux
  • 3 tranches de jambon serrano
  • 15 ml (1 c. à soupe) de noix de Grenoble hachées grossièrement
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de roquette

PRÉPARATION

  • Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). 
  • Déposer la croûte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Tartiner la croûte de pesto. Garnir de mozzarella et de parmesan. 
  • Cuire au four de 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que le pourtour de la croûte soit légèrement doré et que le fromage soit fondu.
  • Retirer la plaque du four, puis garnir la pizza de tomates, de jambon serrano et de noix de Grenoble. Poursuivre la cuisson au four de 2 à 3 minutes.
  • Au moment de servir, garnir la pizza de roquette. 

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PAR PORTION

Calories    607
Protéines    27 g
Matières grasses    38 g
Glucides    40 g
Fibres    1 g
Fer    4 mg
Calcium    319 mg
Sodium    738 mg

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