Macaroni à la viande

Macaroni à la viande

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Quantité : 4 portions

INGRÉDIENTS

  • 1 recette de sauce à la viande 
  • 750 ml (3 tasses) de macaronis 
  • 500 ml (2 tasses) d’épinards parés 
  • 180 ml (3/4 de tasse) de Ricotta
  • 60 ml (1/4 de tasse) de Parmesan râpé 
  • Facultatif 
  • 60 ml (1/4 de tasse) de persil  haché

PRÉPARATION

La veille du repas, faire décongeler la sauce à la viande au réfrigérateur.

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les macaronis al dente. Égoutter.

Pendant ce temps, porter la sauce à la viande à ébullition à feu moyen dans une autre casserole.

Ajouter les pâtes, les épinards et, si désiré, le persil. Réchauffer 1 minute en remuant.

Répartir le macaroni à la viande dans des bols. Garnir de ricotta et de parmesan.

Macaroni  à la viande

PAR PORTION
Calories    857
Protéines    44 g
Matières grasses    35 g
Glucides    90 g
Fibres    8 g
Fer    6 mg
Calcium    282 mg
Sodium    866 mg

_____

Découvrez plus de recettes des Éditions Pratico-Pratiques ici.