Gratin de pommes de terre et poulet sur la plaque
Gratin de pommes de terre et poulet sur la plaque

La recette de la semaine: gratin de pommes de terre et poulet sur la plaque

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Quantité: 4 portions
Sans noix / Sans œuf

INGRÉDIENTS

  • 4 à 5 pommes de terre Russet Patates Dolbec (environ 2 lb)
  • Poulet cuit coupé en dés 500 ml (2 tasses)
  • Bacon précuit tranches coupées en morceaux
  • Mélange de fromages râpés de type tex-mex 310 ml (1 ¼ tasse)
  • Oignons verts hachés 60 ml (1/4 de tasse)
    Prévoir aussi
  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre fondu

PRÉPARATION

1) Préchauffer le barbecue à puissance moyenne. 

2) Tapisser une plaque de cuisson de papier d’aluminium. Vaporiser généreusement le papier d’aluminium d’enduit à cuisson. 

3) Couper les pommes de terre en tranches fines. Déposer les pommes de terre sur la plaque de cuisson. 

40 Napper les pommes de terre de beurre fondu. 

5) Garnir de poulet, de bacon et de fromage, puis couvrir de papier d’aluminium. 

6) Déposer la plaque sur la grille chaude du barbecue, puis fermer le couvercle. Cuire de 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. 

7) Retirer la feuille de papier d’aluminium et poursuivre la cuisson de 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient légèrement rôties. 

8) Au moment de servir, garnir d’oignons verts.

Gratin de pommes de terre et poulet sur la plaque