En entrée
Pain frais – Boulangerie Chicoutimi-Nord
Confit à la fleur d’ail (biologique) – Les Jardins de Lily
Prosciutto – La Sandwicherie du Bistrot D
Vinaigre balsamique sauvage – Camerises Mistouk
Miel BIZZ – Bizz Magasin d’alimentation saine
Cheddar frais du jour - Fromagerie Perron
Plat de résistance
Viande de gibier, cerf rouge – Cerf du Saguenay/Velnor
Sauce piments forts biologique – Jardins Terra Terre
Plateau de fromages et gelée de Porto – Fromagerie Blackburn
Épaule picnic de porc fumé – Charcuterie L. Fortin
Saumon fumé à chaud artisanal – La Boucanerie d’Henri
Pour finir
Pâtes de bleuets sauvages – Délices du Lac-Saint-Jean
Tartinade, beurre et confit de bleuets sauvage – Ferme Michel Rivard et fille
Miel à la camerise – Merci la Terre
Café certifié biologique et équitable – Café Cambio
On trinque
Vin mousseux de bleuets sauvages – Domaine L’Orée Des Bois
Rêve Bleu et Fleur de Lysé – Miel des Ruisseaux
Vin de glace – Vignoble Couchepagane
Jus de canneberge bio –La Cannebergerie
Vin d’orge affiné en fût de chêne – Microbrasserie Riverbend
Le Cageolais - Domaine Le Cageot
Les belles du Lac – Vergers de Velours