Daniel Gobeil, président des Producteurs de lait du Saguenay–Lac-Saint-Jean, Crystel Gilbert de Moisson Saguenay et Normand Duperré, copropriétaire de la Laiterie de La Baie.

Un don de 3000 litres de lait pour les paniers de Noël

Les producteurs laitiers du Saguenay–Lac-Saint-Jean offrent encore cette année un don substantiel qui servira à garnir des paniers de Noël distribués au cours des prochains jours à la grandeur de la région par l’organisme Moisson Saguenay.

En collaboration avec la Laiterie de La Baie, ce sont 3000 litres de lait qui seront donnés aux plus démunis, du Bas-Saguenay jusque dans le Haut-du-Lac.

« Un don comme ça dans le temps des Fêtes, ça représente environ la capacité de nourrir 600 familles. C’est très apprécié parce que la demande dans le temps des Fêtes est très grande. On distribue à travers toutes les MRC de la région », précise la responsable du développement stratégique chez Moisson Saguenay, Crystel Gilbert, qui ajoute que son organisme reçoit plus de 44 000 demandes d’aide alimentaire par mois dans la région.

Un don annuel

Pour les producteurs laitiers, ce geste de générosité annuel est une façon de redonner à la communauté tout en évitant de gaspiller les surplus de production.

La Laiterie de La Baie s’occupera de produire les contenants pour les 3000 litres de lait remis à Moisson Saguenay.

« On a un quota laitier, et quand les producteurs prévoient avoir plus de lait, au lieu d’en disposer ou de ne pas être payés, il existe des programmes de dons comme ça où ils peuvent le donner sans frais. La fédération s’occupe d’acheminer le lait dans les usines qui font des dons. C’est vraiment pour redonner aux citoyens. La région est grande, mais on est tissé serré. Souvent, on parle de la gestion de l’offre et c’est justement ce genre de programme qui existe pour éviter le gaspillage », explique le président des Producteurs de lait du Saguenay–Lac-Saint-Jean, Daniel Gobeil.

Même si la proportion des 290 entreprises qui donnent du lait varie chaque année, M. Gobeil mentionne que les membres de son association redonnent sous différentes formes tout au long de l’année.

« Ce don, c’est le projet majeur de la fédération, mais on redonne aussi 12 000 $ à 15 000 $ dans la population chaque année, surtout pour encourager les jeunes. »

Partage 50/50

À la Laiterie de La Baie, on se fait une fierté chaque année de s’occuper de produire les quelque 3000 contenants d’un litre qui seront remis à Moisson Saguenay. Les coûts de ce geste de générosité sont d’ailleurs répartis à 50/50 entre l’entreprise de la rue Aimé-Gravel et les producteurs laitiers, mais pour Normand Duperré, ce n’est pas une question d’argent, loin de là.

Différents produits laitiers seront aussi remis Moisson Saguenay pour Noël.

« On donne aussi du lait à la Saint-Vincent-de-Paul et aux autres organismes qui en demandent. Ce sont près de 5000 produits qu’on donne par année pour mettre dans les paniers de Noël. C’est humanitaire et je n’ai jamais quantifié en argent », indique celui qui est directeur des ventes et copropriétaire de la Laiterie de La Baie.

Malgré l’importance de ce don, il est malheureusement impossible de répondre à la demande tellement les besoins sont grands à cette période de l’année, rappelle Moisson Saguenay.