Le Quotidien
Après avoir transformé 80000 livres de gourganes cette année, la Congèlerie Hériter souhaite en congeler 500 000 livres l’an prochain.
Après avoir transformé 80000 livres de gourganes cette année, la Congèlerie Hériter souhaite en congeler 500 000 livres l’an prochain.

La gourgane à l’année grâce à la Congèlerie Héritier de Normandin

Guillaume Roy
Guillaume Roy
Initiative de journalisme local - Le Quotidien
À sa première année d’opération, la Congèlerie Héritier a congelé 80 000 livres de gourganes et l’entreprise de Normandin, qui regroupe 35 producteurs du Saguenay–Lac-Saint-Jean, souhaite en transformer 500 000 livres l’an prochain. Ainsi, les gourganes produites dans la région seront éventuellement disponibles à l’année.