Le Quotidien
Valérie Bouchard
Valérie Bouchard

Faire le choix de cultiver sans équipement motorisé

Annie-Claude Brisson, journaliste de l'Initiative de journalisme local
Annie-Claude Brisson, journaliste de l'Initiative de journalisme local
Le Quotidien
À proximité de la ferme familiale située à Saint-Augustin, Valérie Bouchard, du Potager de Valérie, cultive une cinquantaine de variétés de légumes qu’elle vend ensuite dans plusieurs emplacements du Lac-Saint-Jean. La femme de 27 ans a fait le choix d’une production en permaculture bio non certifiée intensive sur microsurface.