Des paniers solidaires pour lutter contre l’insécurité alimentaire

Les citoyens sont ainsi appelés à se procurer un panier de légumes de conservation, pouvant contenir entre autres carottes, courges, oignons ou betteraves. Au coût de 50 dollars, cet achat inclut également un guide de conservation et de transformation des légumes, ainsi que l’accès à une conférence à ce sujet. Les fonds amassés permettront de soutenir les Jardins Mistouk et Solidar, qui remettent 75 % de leur récolte aux banques alimentaires.

Il faut dire qu’il s’agit de l’objectif principal des jardins solidaires : répondre aux besoins de Moisson Saguenay-Lac-Saint-Jean et Moisson d’Alma. Les légumes produits par ces cultures maraîchères viennent ainsi combler des périodes creuses pour les banques alimentaires. Appuyée également par le CIUSSS du Saguenay-Lac-Saint-Jean, l’initiative des Paniers solidaires revêt une importance particulière en cette période de pandémie. Solidar ainsi que les Jardins Mistouk tiennent d’ailleurs à rappeler, par voie de communiqué, que l’insécurité alimentaire demeure un enjeu réel dans la région, ce qui accentue la pertinence d’organismes comme le leur.

Le public est invité dès maintenant à faire la réservation de son panier, en visitant les pages Web de Solidar ou des Jardins Mistouk.