La plateforme bioalimentaire Solidar invite les citoyens à réserver leur Panier solidaire.
La plateforme bioalimentaire Solidar invite les citoyens à réserver leur Panier solidaire.

Des paniers solidaires pour lutter contre l’insécurité alimentaire

Katherine Boulianne
Katherine Boulianne
Le Quotidien
Se procurer des légumes tout en contribuant à lutter contre l’insécurité alimentaire. Tel est le concept des Paniers solidaires, une campagne de financement mise sur pied par la plateforme bioalimentaire boréale Solidar de Chicoutimi, ainsi que les Jardins Mistouk d’Alma.

Les citoyens sont ainsi appelés à se procurer un panier de légumes de conservation, pouvant contenir entre autres carottes, courges, oignons ou betteraves. Au coût de 50 dollars, cet achat inclut également un guide de conservation et de transformation des légumes, ainsi que l’accès à une conférence à ce sujet. Les fonds amassés permettront de soutenir les Jardins Mistouk et Solidar, qui remettent 75 % de leur récolte aux banques alimentaires.

Le jardin solidaire des Jardins Mistouk d’Alma remet 75% de sa récolte aux banques alimentaires.

Il faut dire qu’il s’agit de l’objectif principal des jardins solidaires : répondre aux besoins de Moisson Saguenay-Lac-Saint-Jean et Moisson d’Alma. Les légumes produits par ces cultures maraîchères viennent ainsi combler des périodes creuses pour les banques alimentaires. Appuyée également par le CIUSSS du Saguenay-Lac-Saint-Jean, l’initiative des Paniers solidaires revêt une importance particulière en cette période de pandémie. Solidar ainsi que les Jardins Mistouk tiennent d’ailleurs à rappeler, par voie de communiqué, que l’insécurité alimentaire demeure un enjeu réel dans la région, ce qui accentue la pertinence d’organismes comme le leur.

Le public est invité dès maintenant à faire la réservation de son panier, en visitant les pages Web de Solidar ou des Jardins Mistouk.