Le Quotidien
La responsable du secteur du vrac du magasin d’alimentation, Anne Gilbert-Thévard, accompagnait Mathieu Chiasson dans son projet.
La responsable du secteur du vrac du magasin d’alimentation, Anne Gilbert-Thévard, accompagnait Mathieu Chiasson dans son projet.

Biz biz chez Bizz

Patricia Rainville
Patricia Rainville
Le Quotidien
Le magasin d’alimentation Bizz portait particulièrement bien son nom, cet été. En effet, quelque 50 000 abeilles ont passé toute la saison estivale sur le toit de l’épicerie, où elles ont concocté plus de cent livres de miel. Mardi matin, les colonies étaient de retour chez Pomme & Cactus, où elles passeront l’hiver, bien au chaud. Le projet d’apiculture urbaine a été couronné de succès, selon le spécialiste des abeilles, Mathieu Chiasson, qui était responsable de l’expérience.