Le Quotidien
La Raisonnable a requis trois années de tests avant sa mise en marché.
La Raisonnable a requis trois années de tests avant sa mise en marché.

Bière sans alcool: la Voie Maltée seule sur son île

LA PIGE / Plusieurs microbrasseries au Saguenay–Lac-Saint-Jean n’ont pas l’intention, à l’inverse de La Voie Maltée, de produire une bière désalcoolisée. Les principales raisons évoquées sont souvent les mêmes : la volonté, le temps et les ressources financières et matérielles. Tous ces investissements pour un produit dont la conservation est précaire sont risqués.