Le Quotidien
Cette année encore, le Laboratoire en sciences analytiques de l’Université Dalhousie présente une rétrospective des dix principales nouvelles ayant influencé le secteur alimentaire pendant l’année.
Cette année encore, le Laboratoire en sciences analytiques de l’Université Dalhousie présente une rétrospective des dix principales nouvelles ayant influencé le secteur alimentaire pendant l’année.

Les nouvelles les plus importantes du secteur alimentaire en 2022

Dr Sylvain Charlebois
Dr Sylvain Charlebois
Professeur titulaire, directeur principal, Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire
À l’instar d’une année 2021 très chargée, l’année 2022 déborde d’histoires liées à l’alimentation. Le secteur alimentaire a fait la une à plusieurs reprises au cours des douze derniers mois. Cet automne, faire une rétrospective de l’année représentait un beau défi intéressant. Cette année encore, notre Laboratoire en sciences analytiques de l’Université Dalhousie vous présente une rétrospective des dix principales nouvelles ayant influencé le secteur alimentaire pendant l’année.