Le Quotidien
Paule Vermot-Desroches
Le Nouvelliste
Paule Vermot-Desroches
La pénurie de moutarde de Dijon s’ajoute aux nombreuses pénuries que le monde connaît actuellement.
La pénurie de moutarde de Dijon s’ajoute aux nombreuses pénuries que le monde connaît actuellement.

Le deuil de la moutarde

CHRONIQUE / Ce n’est qu’un petit pot de moutarde de Dijon. Un condiment parmi tant d’autres qui meuble depuis toujours les tablettes de mon frigo. Mais cet été, en France, ce petit pot de moutarde est devenu pratiquement aussi rare et précieux que les dernières pépites de la ruée vers l’or du Klondike. Une pénurie qui nous atteindra certainement d’ici quelques semaines et qui est devenue à elle seule un autre symbole démontrant que la chaîne, pour bien des secteurs de l’économie, est en train de débarquer. Et que ce sera à nous d’adapter nos habitudes à ces bouleversements.