Le Quotidien
La consommation de protéines végétales est associée à de nombreux indicateurs de santé métabolique. De plus, leur production a moins d'effets négatifs sur l'environnement.
La consommation de protéines végétales est associée à de nombreux indicateurs de santé métabolique. De plus, leur production a moins d'effets négatifs sur l'environnement.

Consommer moins de viande n'équivaut pas forcément à mieux s'alimenter

Jean Hamann
Augmenter sa consommation de protéines végétales est davantage garant d'une amélioration de la qualité de l'alimentation