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Pour ces passionnés, fatigués de leurs journées de travail, la forêt-nourricière est un écosystème économe en temps. En effet, à maturité, il n’a besoin que de peu d’interventions humaines pour se propager, se maintenir, se renouveler et se fertiliser, créant un système quasi autonome et permanent.

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Forêt? Oui, mais…

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La forêt n’est ici qu’une simple métaphore, car il s’agit plutôt d’un espace planté en polyculture, c’est-à-dire avec plusieurs espèces d’arbres, d’arbustes et de plantes. Ces dernières sont réparties en 7 strates végétales:

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L’étage supérieur est formé par les grands arbres fruitiers ou arbres à noix ;
Sous ces grands arbres se trouvent les arbrisseaux et les grands arbustes ;
Les arbustes prennent la place libre en dessous ;
Le sol se recouvre de plantes herbacées et
Se recouvrent aussi les plantes racines ;
Entre les deux, des végétaux couvre-sol et des champignons peuvent s’installer ;
Enfin, le long des troncs, les plantes grimpantes cherchent la lumière.

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Cet agencement permet de développer des relations synergiques durables entre les différents individus de la forêt et de créer un écosystème apportant de nombreux avantages. Véritable oasis de vie, ces espaces génèrent de l’air pur, de l’eau propre, un sol vivant et un abri pour nombreux oiseaux et pollinisateurs. Installer une forêt-nourricière aide donc à la préservation de la biodiversité, tout particulièrement en ville où les espaces verts sont plus rares.

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Oui, dans ma cour!

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Mais où pouvons-nous aménager cette oasis d’abondance? N’importe où! Bien que la plus grande forêt nourricière s’étende sur deux hectares, la plus petite ne fait que 9 mètres par 15, et s’épanouit derrière un logement en milieu urbain. Alors, n’attendez plus et à vos pelles!

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Et si l’envie vous vient de découvrir une forêt-nourricière proche de chez vous, l’entreprise Design Écologique a produit une carte interactive rassemblant toutes les forêts nourricières publiques du Québec.

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Au Saguenay – Lac-Saint-Jean, une quinzaine de forêts nourricières communautaires ont vu le jour depuis 2015 dont celles de Saint-Félicien, de Saint-François-de-Salles, de Chambord et de l’école Jean Gauthier. Une nouvelle forêt nourricière sera également plantée au Cégep de Jonquière. Les travaux débuteront dès ce printemps.

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