En tant qu’hôtel axé sur l’écologie, l’établissement disposera d’un composteur organique qui peut réduire 12 000 livres de déchets organiques à moins de 1 000 livres de compost par mois, évitant ainsi les sites d’enfouissement. La matière servira à nourrir les plus de 2 500 variétés de plantes sur la propriété et dans les parcs locaux.

L’hôtel accueillera aussi un « hôtel pour abeilles », conçu pour attirer les abeilles indigènes et les pollinisateurs en construisant un habitat spécialement conçu pour leurs préférences de nidification. Un jardin biologique où l’on cultivera plus de 40 fruits et légumes et 12 variétés d’herbes y sera également aménagé.

« La protection de la planète est la raison pour laquelle notre nom est 1 Hotels, et ce mantra alimente l’esprit de chaque propriété. J’espère que chaque invité qui séjournera au 1 Hotel Toronto se sentira encouragé à maintenir cette appréciation pour la préservation de notre planète longtemps après son séjour », a commenté Barry Sternlich.

« Nous admirons depuis longtemps l’éthique durable et écologique de 1 Hotels et nous sommes ravis d’avoir eu l’occasion de concevoir le 1 Hotel Toronto en mettant l’accent sur la biophilie. Notre vision de l’hôtel invite les visiteurs à célébrer l’écologie de Toronto à travers la matérialité, le programme et les œuvres fabriquées localement », a ajouté David Rockwell, fondateur et président de Rockell Group.

Le 1 Hotel Toronto comptera 112 chambres, dont 21 suites offrant des vues panoramiques sur la ville et une ligne d’horizon emblématique. Les invités sont immédiatement connectés à l’environnement naturel grâce au design clair et aéré, avec des meubles en bois provenant de sources durables et un système de filtration d’eau à l’échelle de la propriété.

L’hôtel propose également d’autres commodités distinctives et exclusives comme les planchers chauffés, les plantes dans les chambres, les draps en coton biologique, les tapis de yoga et les produits biologiques pour le bain.

1hotels.com/toronto