Le Quotidien
Les morilles poussent un an après un feu de forêt sur les sols mis à nu par le feu.
Les morilles poussent un an après un feu de forêt sur les sols mis à nu par le feu.

Des conditions bien précises pour l’apparition du champignon

Selon les conditions climatiques, les forêts brûlées québécoises se transforment parfois en véritables mines d’or lorsque les morilles de feu émergent. Mais ce champignon convoité par les gastronomes n’est pas toujours au rendez-vous. Pourquoi ?