{"accessibility":"FREE","authors":[{"coverUrl":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2F9eacb02f-d765-4216-bcd3-ea62eea7a008.png&width=1024&stripmeta=true","description":{"fr":"Chroniqueuse / Jeunesse et 100% original"},"email":"vmelissa@lequotidien.com","imageUrl":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm-v2.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2F37c1ff01-a5fc-4632-88aa-1ddb5360cba3.png&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true","location":"","name":"Mélissa Viau","source":"Le Quotidien"}],"channel":"100% original","chapters":[{"position":0,"text":"

Depuis qu’il est tout petit, Olivier Larouche a l’entrepreneuriat dans le sang. « À la maternelle, je ramassais des herbes dans la cour, je faisais des bouquets et je les vendais dans du papier de soie », se remémore le jeune aujourd’hui âgé de 21 ans.

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Installé à Alma, il loue un local pour entreposer le matériel de son entreprise, Cétrobon, qui a vu le jour en 2011. Avec l’annulation des événements en raison de la COVID-19, Olivier Larouche ne peut plus se déplacer avec sa remorque transformée en food truck pour offrir ses produits. Il a donc transformé son offre en un service de livraison de bonbons, de maïs soufflé et de barbe à papa, ce qui connaît du succès.

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Quand la pandémie s’est déclarée, Olivier Larouche en a profité pour investir temps et argent sur son site Internet transactionnel, www.cetrobon.ca. « Dans le cadre de mes études universitaires en administration, on nous répète souvent l’importance d’avoir un site Internet. »

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Depuis juin, tout est en fonction et il fait la livraison partout au Saguenay–Lac-Saint-Jean, de La Baie jusqu’à Saint-Edmond-les-Plaines. « Comme les frais d’expédition sont dispendieux, je me concentre sur la région. »

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Le marché de distribution de Cétrobon est en plein développement et ses produits ont commencé à entrer dans différents commerces régionaux, dont à L’atelier apothicaire de Chicoutimi. Le jeune entrepreneur a bien hâte de remettre son stand mobile en fonction. « L’an passé, j’avais été engagé par une usine pour aller servir des crèmes molles aux employés sur l’heure du dîner », mentionne-t-il.

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Ses produits sont régionaux; ses approvisionnements, 100% locaux. « Je prends le chocolat des Pères Trappistes pour le trempage des crèmes molles et la crème de Nutrinor », cite-t-il en exemple.

","type":"paragraph","contents":[],"photos":[]},{"caption":"Alors qu’Olivier Larouche ne peut se déplacer avec son stand pour offrir ses bonbons dans des événements en raison de la COVID-19, il offre maintenant un service de livraison qui connaît un vif succès.","contentType":"image","credits":"COURTOISIE","position":6,"type":"photo","url":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2Ff7de231f-5360-461b-a025-5e269bc8fbe3.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true","contents":[],"photos":[]},{"position":7,"text":"

Sa barbe à papa et son maïs soufflé sont emballés et faits par lui-même. « Du côté des bonbons, j’emballe, mais je ne les fabrique pas. C’est plus avantageux d’acheter directement aux distributeurs. »

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Parcours

« J’ai toujours été attiré par les véhicules qui vendent du popcorn et de la barbe à papa dans les foires », souligne Olivier Larouche.

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À 12 ans, il fait donc l’achat de ses premières machines sur eBay, avec son argent de poche.

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Cet été-là, un premier festival western, au Lac-Saint-Jean, l’engage pour prendre en main la vente de barbe à papa et de popcorn. « Le festival avait accepté de me donner ma chance, mais on ne savait pas que ça coûtait de l’argent. Je n’avais pas pensé non plus à l’inventaire que je devais avoir », poursuit le propriétaire de Cétrobon.

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Comme ses parents n’ont pas les horaires pour l’aider, mais qu’ils l’encouragent à se lancer, ce sont ses grands-parents qui se montrent disponibles. « Ma mamie, Gisèle Langevin, qui est coiffeuse à son compte, n’a pas hésité à embarquer avec moi pour m’aider. »

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Le garçon achète un petit chapiteau dans un magasin à grande surface et il compte sur son grand-père, Jacques Blackburn, pour le transport du matériel et le branchement des machines. Ce premier succès le propulse d’événement en événement. « Après deux événements, comme mes machines ne fournissaient pas, j’en ai acheté des commerciales. »

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L’investisseur ajoute ensuite une machine à slush et une machine à crème molle.

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En 2013, il fait l’achat d’une remorque fermée pour assurer une meilleure logistique. Deux ans plus tard, il change pour une remorque encore plus spacieuse, complètement lettrée.

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Depuis ce temps, c’est Mamie Gisèle qui s’occupe des finances de l’entreprise de son petit-fils. Ses grands-parents sont encore avec lui dans cette aventure. « Ma mamie adore faire les festivals et voir du monde. Elle ne se force pas. Des fois, je lui dis de se reposer, mais elle veut venir. Elle dit qu’elle aime trop ça », conclut Olivier Larouche.

","type":"paragraph","contents":[],"photos":[]},{"caption":"La grand-mère d’Olivier Larouche, Gisèle Langevin, et son père, Clément Larouche, sont toujours là pour encourager le jeune entrepreneur dans son entreprise, Cétrobon. Voici un beau souvenir de 2018.","contentType":"image","credits":"COURTOISIE","position":16,"type":"photo","url":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2F9dfa6f7e-ef00-4053-8218-395b0ef4e18a.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true","contents":[],"photos":[]}],"creationDate":"2020-10-30T20:02:42.308Z","externalIds":{"newscycle":"7593FF90-97AE-4169-801E-E04A09580BB4"},"firstPublicationDate":"2020-10-31T07:00:00.000Z","free":true,"id":"caedd22d38534bc9b6ad6d1e8c6b43c2","lead":"CHRONIQUE / En ce jour d’Halloween, alors que tout le monde se délecte de bonbons, on vous présente un jeune entrepreneur d’Alma qui s’est inspiré de sucreries pour créer son entreprise.","locales":["fr"],"metadata":{},"modificationDate":"2020-10-31T08:01:04.701Z","publications":[{"canonical":true,"editionKey":"site","organizationKey":"lequotidien","sectionKey":"le-mag/100-original"},{"canonical":false,"organizationKey":"lequotidien","sectionKey":"le-mag"}],"slug":"2020/10/31/en-affaire-depuis-lage-de-12-ans-caedd22d38534bc9b6ad6d1e8c6b43c2","tags":[],"templateName":"article3","title":"En affaire depuis l’âge de 12 ans","type":"article","url":"global/contents/caedd22d38534bc9b6ad6d1e8c6b43c2.json","visual":{"caption":{"fr":"À l’été 2012, les amies d’Olivier Larouch, Camille Gagné et Emmanuelle Gauthier, aimaient bien donner un coup de main au jeune entrepreneur."},"contentType":"image","credits":{"fr":"COURTOISIE"},"position":0,"type":"photo","url":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2F9db6852e-abe8-423d-bf5e-2d5f8e94d922.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true"},"adTargetSectionKeys":["le-mag","le-mag/100-original"],"canonicalSiteCompositeKey":"lequotidien/site","color":"#ff5b2b","displayedSection":{"color":"#ff5b2b","id":"170","key":"le-mag/100-original","name":"100% original","position":10,"sectionId":"170","slug":"le-mag/100-original","url":"site/sections/le-mag/100-original.json","isRoot":false},"mainVisual":{"caption":"À l’été 2012, les amies d’Olivier Larouch, Camille Gagné et Emmanuelle Gauthier, aimaient bien donner un coup de main au jeune entrepreneur.","contentType":"image","credits":"COURTOISIE","position":0,"type":"photo","url":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2F9db6852e-abe8-423d-bf5e-2d5f8e94d922.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true","contents":[],"photos":[]},"section":{"color":"#ff5b2b","id":"163","key":"le-mag","name":"Le Mag","position":12,"sectionId":"163","slug":"le-mag","url":"site/sections/le-mag.json","isRoot":true},"subSection":{"color":"#ff5b2b","id":"170","key":"le-mag/100-original","name":"100% original","position":10,"sectionId":"170","slug":"le-mag/100-original","url":"site/sections/le-mag/100-original.json","isRoot":false},"thumbnailVisual":{"url":"https://images.omerlocdn.com/resize?url=https%3A%2F%2Fgcm.omerlocdn.com%2Fproduction%2Fglobal%2Ffiles%2Fimage%2F9db6852e-abe8-423d-bf5e-2d5f8e94d922.jpg&width=1024&type=jpeg&stripmeta=true"}}