Le Quotidien
Avec Giovanni Maur, le restaurant Le Saint-Amour s’est doté d’un chic décor «Belle Époque» à la parisienne, un style Art nouveau qui rejoint sa cuisine.
Avec Giovanni Maur, le restaurant Le Saint-Amour s’est doté d’un chic décor «Belle Époque» à la parisienne, un style Art nouveau qui rejoint sa cuisine.

Le legs de Giovanni Maur

Alexandra Perron
Alexandra Perron
Le Soleil
Ses chaises empilables sont exposées au Musée national des beaux-arts du Québec (MNBAQ). Entre Sainte-Foy et le Vieux-Québec, ses décors de grands restaurants traversent le temps. Le designer Giovanni Maur, décédé à 80 ans le 3 novembre, laisse sa marque dans la capitale.