Le Quotidien
«Il est intéressant de voir que l'on se classe encore dans les premiers au niveau canadien. C'est une fierté pour nous. Notre grand gagnant, le cheddar 1 an, est un produit qui possède toutes les qualités recherchées par les connaisseurs de fromages fins», souligne le directeur général de l'entreprise, Denis Brassard.
«Il est intéressant de voir que l'on se classe encore dans les premiers au niveau canadien. C'est une fierté pour nous. Notre grand gagnant, le cheddar 1 an, est un produit qui possède toutes les qualités recherchées par les connaisseurs de fromages fins», souligne le directeur général de l'entreprise, Denis Brassard.

Un  honneur pour la fromagerie Perron

Isabelle Tremblay
Le Quotidien
Les honneurs se multiplient pour la fromagerie Perron de Saint-Prime. Le cheddar vieilli 1 an de l'entreprise s'est distingué, jeudi soir, à l'occasion de la 8e édition du grand prix des fromages canadiens tenu à Montréal.