Le Quotidien
Le président-éditeur des journaux Le Quotidien et Le Progrès-Dimanche, Michel Simard, pose en compagnie de l'éditeur Sylvain Perron et des chefs Caroline Poirier, Carl Murray et Francis Vallée. Comment se le procurer: lisez la chronique de Caroline Poirier à la page 20.
Le président-éditeur des journaux Le Quotidien et Le Progrès-Dimanche, Michel Simard, pose en compagnie de l'éditeur Sylvain Perron et des chefs Caroline Poirier, Carl Murray et Francis Vallée. Comment se le procurer: lisez la chronique de Caroline Poirier à la page 20.

Les trésors cachés du Saguenay-Lac-Saint-Jean

Caroline Poirier
Caroline Poirier
Le Quotidien
Ça fait déjà quelques semaines que je travaille sur ce projet de livre de recettes qui sera lancé prochainement pour les fêtes du 175e de la région. Mon travail consistait à cuisiner les recettes le plus fidèlement possible et de les faire photographier par l'excellente photographe culinaire Karyne Gagné. Comme première expérience pour un tel travail, ce fut un réel plaisir de travailler avec Karyne qui en a vu d'autres. Elle peut transformer tout ce qu'elle capture dans son appareil photo en un véritable chef-d'oeuvre qui fait saliver.