Le Quotidien
Jean Legault pharmacologiste, Isabelle Milord présidente de Faune Nord, Michaël Gauthier président de la Coopérative de solidarité forestière de la Rivière aux Saumons et André Pichette chimiste ont dévoilé le projet prometteur de recherche de la composition chimique des champignons pour leurs qualités anti-inflammatoires, anticancéreuses et immunostimulantes.
Jean Legault pharmacologiste, Isabelle Milord présidente de Faune Nord, Michaël Gauthier président de la Coopérative de solidarité forestière de la Rivière aux Saumons et André Pichette chimiste ont dévoilé le projet prometteur de recherche de la composition chimique des champignons pour leurs qualités anti-inflammatoires, anticancéreuses et immunostimulantes.

Des champignons contre le cancer ?

Louis Potvin
Louis Potvin
Le Quotidien
Est-ce que les morilles, bolets, matsutakes et chanterelles pourraient aider à vaincre le cancer et se retrouver dans la composition de produits cosmétiques?