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Les poussins dormaient derrière la vitrine située à l’avant du commerce, affalés de tout leur long, épuisés peu après être sortis de l’oeuf. (Photo Jeannot Lévesque/Photo Jeannot Lévesque)

Qui est arrivé en premier: l'oeuf ou la poule? La propriétaire du Couvoir de Chicoutimi, Josée Lavoie, n'a pas la réponse à cette question, mais connaît tous les secrets pour faire éclore les milliers de poussins qu'elle vend chaque année.